SNS에서 난리 난 피자설기, 드셔보셨나요?^^ 백설기 위에 피자 토핑을 올린 떡인데, 쫄깃한 떡과 고소한 치즈 조합이 생각보다 훨씬 잘 어울립니다.^^ 요즘은 "원조가 어디냐"로 말이 많은데, 부산 영도다리떡방과 인천 부평시장 두 곳의 입장을 정리해봤습니다.
피자설기는 백설기 위에 토마토소스, 모차렐라 치즈, 페퍼로니, 옥수수, 파프리카 같은 피자 토핑을 올린 퓨전 떡입니다. 전통 떡에 익숙한 맛에 피자의 풍미를 접목한 게 특징입니다.
언론 보도에 따르면 SNS를 중심으로 피자설기 관련 게시물이 빠르게 늘고 있고, 조각피자·1인용 피자 판매 증가와 함께 피자 시장 전체에 활기가 돌고 있다고 합니다. 명절에는 송편 대신 피자설기를 찾는 집도 늘었다고 하네요.
부산 피자설기의 원조로 가장 많이 언급되는 곳은 영도의 영도다리떡방입니다. SNS에서 "부산 피자설기 맛집"으로 유명해졌고, 서면 롯데백화점 팝업까지 열 정도로 인기가 많습니다.
매일경제 보도에 따르면 원조로 알려진 부산 영도의 한 떡집은 개당 1,400~1,500원에 판매하면서 1인당 구매량을 10개로 제한하고도 새벽부터 손님이 몰린다고 합니다.
팝업에서 판매된 메뉴는 페퍼로니 피자설기 2,000원, 포테이토 피자설기 2,000원, 초코우유 설기 2,000원, 블루베리 설기 2,000원, 크림치즈 카스테라 2,000원 등이었습니다. 팝업 당시에는 1인 5개 구매 제한이 있었습니다.
다른 한쪽은 인천 부평시장의 성심떡집·풍년떡집입니다. 부평시장 원조라는 이름으로 소개되는 곳으로, 매장 테이크아웃 위주로 판매합니다.
두 곳 다 "원조"라고 불리는 상황이라, 어느 한 곳이 공식 원조라고 단정하기는 어렵습니다. 다만 부산 쪽은 영도다리떡방의 SNS 화제성이, 인천 쪽은 부평시장의 전통시장 떡집 역사가 각각의 근거가 되고 있습니다.
현재 확인되는 가격대를 정리하면 다음과 같습니다.
인기가 폭발하면서 대부분의 매장이 1인당 구매 수량을 제한하고 있습니다. 오픈 시간에 맞춰 가야 원하는 만큼 살 수 있습니다.
결론부터 말하면 시기에 따라 다릅니다. 부평시장 원조 떡집들은 매장 테이크아웃만 가능하고 택배 자체가 없는 곳이 많습니다.
영도다리떡방은 네이버스토어 택배를 운영해왔으나, 9월 6일부터 10월 2일까지는 추석 물량 때문에 신규 주문을 일시 중단했습니다. 추석이 지난 지금은 스토어가 다시 열렸을 가능성이 크니, 주문 전 스토어에서 판매 상태를 확인하는 게 좋습니다.
당장 택배가 되는 곳으로는 청년떡집, 떡장이부부, 공담떡집 등 스마트스토어 판매처가 있습니다.
피자설기는 당일 먹는 게 가장 맛있습니다. 따로 데우지 않아도 말랑하고, 포장을 뜯자마자 피자 향이 확 난다고 합니다.
보관할 때는 냉장보관하면 떡이 딱딱해지니 꼭 냉동보관하세요. 설기떡은 멥쌀 특성상 자연해동이 잘 안 됩니다. 전자레인지에 앞뒤 각 30초씩 돌리거나 에어프라이기에 데우면 됩니다. 냉동보관 후에는 3개월 이내에 드시는 게 좋습니다.
피자설기는 전통 떡과 피자의 경계를 허문 재미있는 간식입니다. 원조 논쟁이야 어찌 됐든, 부산 영도다리떡방과 인천 부평시장 모두 한 번쯤 가볼 만한 곳입니다.
SNS에서 보고 궁금했던 분, 명절 선물로 색다른 떡을 찾는 분, 아이들 간식으로 든든한 걸 찾는 분께 추천합니다. 쫀득한 떡과 짭짤한 토핑의 조합, 한 번 맛보면 왜 줄을 서는지 아실 겁니다.^^
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